Escalador de Moldes
Adapta cualquier receta al molde que tienes en casa. Calcula el factor exacto para multiplicar tus ingredientes.
1 Receta Original
2 Tu Molde
Factor Multiplicador
Usa las mismas cantidades.
Calculadora de Ingredientes
¿Por qué necesitas un Escalador de Moldes?
En la repostería, la precisión es química. Un error común es intentar adaptar una receta a un molde diferente "a ojo". Si usas un molde más grande sin ajustar las cantidades, tu bizcocho quedará bajo y seco. Si es más pequeño, se desbordará en el horno o quedará crudo en el centro.
Esta calculadora de moldes resuelve el problema matemático de comparar áreas y volúmenes. No importa si pasas de un molde redondo de 20cm a uno cuadrado de 24cm; la herramienta calcula la relación exacta de superficie.
¿Cómo funciona el Factor Multiplicador?
El "Factor Multiplicador" es el número mágico. Si obtienes un x1.5, significa que tu molde tiene un 50% más de capacidad que el original. Simplemente multiplica la harina, el azúcar y los huevos por 1.5 y obtendrás el mismo grosor y tiempo de cocción que la receta original.
- Redondo a Cuadrado: Compara el área de un círculo (πr²) con un cuadrado (l²).
- Rectangular: Ideal para bandejas de horno o moldes tipo plum cake.
- Ajuste Automático: Usa la mini-calculadora integrada para obtener los gramos exactos al instante.