El fin de la
incertidumbre.
Calcula ingredientes, temperaturas de agua y tiempos de fermentación con precisión científica. Diseñada para pizzaiolos que buscan resultados profesionales en cada horneado.
Precisión Absoluta
Algoritmos diseñados para darte el peso exacto de cada ingrediente según la temperatura y tiempo de fermentación.
Control Total
Ajusta la hidratación, el tipo de harina y la levadura en segundos con una interfaz optimizada para chefs.
Resultados Constantes
Elimina el azar de tu cocina. Replica tus mejores masas una y otra vez con métricas reales.
Diseño Minimalista
Sin distracciones. Una herramienta profesional que se siente como una extensión de tus manos.
PASIÓN
NAPOLITANA
"La pizza napolitana no es solo comida, es una obsesión química. Pizzametrics nace para que dejes de adivinar y empieces a ejecutar con la precisión que exige un cornicione perfecto."
Escalado Inteligente
Calcula para 1 o para 100 pizzas. Las proporciones se mantienen perfectas sin importar el volumen.
Modo Fermentación
Temporizadores inteligentes que te avisan exactamente cuándo tu masa está en el punto óptimo.
Localización Global
Disponible en 16 idiomas con terminología técnica adaptada a cada cultura panadera.
Técnicas Avanzadas
Gestión experta de Biga y Poolish. Calcula porcentajes de levadura y agua automáticamente.
Control Térmico
Calculadora de temperatura de agua precisa para conseguir una masa final perfecta.
Multipieza
Ajuste dinámico para producciones desde 1 hasta 100 bolas de masa sin errores.